Болгарский перец – удивительный овощ, привлекающий потрясающим вкусом, своей хрустящей мякотью и
красивой, яркой расцветкой. Красный, оранжевый, желтый, зеленый – болгарский перец способен
украсить любой стол и максимально разнообразить меню, а полезные свойства болгарского перца
способны не только восстановить силы и укрепить организм, но и избавить от некоторых болезней и
недугов.
Состав болгарского перца – уникален, это настоящая «сокровищница» с нужными для здоровья
компонентами: витаминами (А, С, Р, группы В: В1, В2, В3, В5, В6, В9), минеральными солями
(калия, кальция, натрия, фосфора, магния, хлора, железа, фтора, цинка, йода). Также в перце
содержится клетчатка, белки, углеводы, алкалоиды и др.